ACEITE DE OLIVA 500 ML

BLEND ARBEQUINA CON PICUAL

Origen: Aceitunas del valle del maule

Variedad: 20% Picual – 80% Arbequina

Periodo cosecha: 15 de abril al 30 de mayo

Método recolección: Tradicional en forma manual

Método extracción: En frío, por centrifugación con sistema continuo WestFalia

Almacenamiento: En depósitos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno

Color: Amarillo Oro

Acidez máxima: 0,2 %

Conservación: Mantener alejado de la luz y del calor en un lugar fresco, siempre con la botella bien tapada

Nariz: Se percibe notas de almendra verde, plátano verde, junto a un toque de especies suaves y aromáticas.

Boca: Presenta un agradable sabor a hierba fresca, donde se confirma las notas de plátano verde y pimentones, con suaves notas de manzana verde. Con un picor suave de muy agradable sensación al final de la lengua. Aceite de intensidad media, interesante y muy equilibrado.

 Formato: 500 ml